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10月22日（水）、小学３・４年生が総合的な学習の時間に取り組んでいる「松ヶ崎（佐渡）を感じるお弁当作り（正式名称は検討中）」の試作として、柿を使ったメニューの調理に取り組みました。

調理実習は５年生からの家庭科で行うため、３・４年生の子どものみによる調理は未経験・・・ということで、保護者や地域コーディネーターに協力をお願いし、５名の心強い大人の方とともに取り組みました。

そして、料理に使う柿は、冨井ファーム様よりご厚意を賜り、ありがたく頂戴いたしました。
いつもありがとうございます！

これらの材料で、何ができるのでしょうか・・・？

レシピを元に、安全に気を付けて調理を行い、完成したのは・・・

「柿サラダ」「柿コロッケ」「柿てんぷら」「柿の炊き込みご飯」です。
左下の写真は、「柿サラダ」「柿コロッケ」「柿てんぷら」です。

でき上がったら、お待ちかねの試食です。

満足のいく味だったのでしょう。あちらからもこちらからも自然と笑顔が溢れ、会話が弾んでいました。

今回のレシピをもとにして、さらに松ヶ崎の魅力のつまった、おいしいお弁当になるよう、改良を重ねていきます！